南瓜饼是一种传统的糕点，制作方法如下：
材料：
- 300克南瓜
- 200克面粉
- 50克糖
- 1个鸡蛋
- 适量的牛奶（约100ml）
- 适量的食用油
步骤：
1. 将南瓜去皮、切块，蒸熟成糊状。
2. 取出蒸熟的南瓜糊，加入面粉、糖和鸡蛋。
3. 慢慢加入适量的牛奶，搅拌均匀，直到形成松软的面糊。
4. 取一个平底锅，加热后倒入一些食用油。
5. 取适量的面糊倒入锅中，用铲子摊成圆形薄饼。
6. 小火煎炸，待底部变金黄色后，翻转饼煎炸另一面。
7. 反复煎炸，直到两面都呈金黄色就可以取出了。
8. 把煎好的南瓜饼放在厨房纸上，待油份被吸干后即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味，加入些许肉桂粉或者香草精等调味品来增加风味。南瓜饼可供早餐、下午茶或甜点，也可以用作午餐或晚餐的主食。
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